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contenu original Journal Le Nord

Villa d’Este, le castel de la gastronomie italienne

Martine Laval, collaboration spéciale  – Né d’un père italien et d’une mère brésilienne, Alvaro Olveira grandit en Uruguay. Détenteur d’une maîtrise en philosophie et en sciences politiques en vue d’une carrière diplomatique, il dévie en cours de route et s’éprend de la restauration. Le coup de cœur fait naître le restaurateur passionné qu’il devient, animé par le goût de la découverte culinaire et le plaisir de la bonne chère. Depuis 28 ans qu’il est propriétaire…

L’ayurveda

Valérie SPITZER, collaboration spéciale BIO: Axée sur le bien-être depuis longtemps et voyageuse dans l’âme, Valérie Spitzer a eu la chance d’effectuer de nombreuses formations dans…