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France Poirier

Un repas de gibiers offert aux démunis

Giboyeux. Une tradition de plus d’une dizaine d’années se poursuit à Saint-Jérôme alors que mercredi on offrait un repas de gibiers "Le giboyeux", aux personnes démunies. Ainsi, grâce aux saisis effectuées par les agents de conservation de la faune, c’est plus de 500 livres de viande qui ont été cuisinées par la Maison Courtemanche afin d’offrir un repas des fêtes à plus de 600 personnes. Ragoût, pâtés à la viande et différents mets ont été…