Propriétaires des cabanes à sucre D’Amours et Aux Trois Renards, depuis 2005 et 2022 respectivement, Denis et Marilyne veulent que les gens en aient pour leur argent lorsqu’ils mettent les pieds dans l’une de leurs propriétés, situées à Sainte-Anne-des-Plaines. « Dans le prix, oui, il y a le repas, mais c’est plus que ça, nous lance Marilyne. Aller à la cabane à sucre, c’est une sortie. On dit toujours aux gens que nous, ici, le rapport…
En obtenant officiellement la marque protégée « Capitale internationale de l’érable » du gouvernement du Canada, Mirabel a franchi une étape historique. Cette reconnaissance fédérale, octroyée par…
Chaque printemps, alors que les nuits restent fraîches et que le soleil commence à réchauffer l’air, un rituel emblématique prend place au Québec. C’est la…
Le sirop d’érable est-il testé afin d’en assurer sa qualité ? Assurément ! Au Québec, il faut savoir que plusieurs lois et règlements entourent la production et…
Symbole de l’arrivée du printemps et du drapeau canadien, peuplant nos forêts laurentiennes, l’érable et son sirop font partie intégrante de notre identité. En voici…
C’est par une belle journée de printemps, le 25 février dernier, que Tourisme Mirabel et ses partenaires lançaient la saison des sucres. Plus d’une quarantaine…
L’érablière Eau Tronc Sucré, du secteur Saint-Canut de Mirabel, a reconverti de belle façon sa salle à manger en centre de production et de distribution…
Enfin, le temps des sucres est lancé ! On vous propose des cabanes à sucre à découvrir dans les Laurentides. Saint-Jérôme Cabane à sucre Bouvrette 1000…
Le temps des sucres veut également dire un moment pour se régaler des bons desserts québécois au sirop d’érable. Mais quelle est l’histoire derrière ces…
On peut penser que faire son propre sirop d’érable nécessite beaucoup d’équipements, de temps et d’expérience. Pourtant, c’est très simple et accessible. On en parle…
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