Chronique par David Goudreau Nous y voilà, déjà. L’automne bat son plein, les couleurs des feuilles sont en spectacle, la courge se fait une place dans chaque repas et les randonnées en sentier sont le sport national de notre province. Vous commencez à me connaître (ou pas), les breuvages accompagnent mes saisons. Chaque bière a sa saison, son moment, sa température, son format et sa pertinence. L’automne, c’est fait pour les bières brunes, rousses, maltées,…
Après deux ans d’absence, l’Oktobierfest de Sainte-Adèle revient pour une 12e édition. Les 30 septembre, 1er et 2 octobre, tant les amateurs de bière que…
Aimez-vous les bières fumées? Moi, j’adore. Elles me rappellent la cuisine sur feu de camp l’été, ou les soirées près du foyer l’hiver. C’est pourquoi…
La microbrasserie Anorak, installée à Morin-Heights depuis juillet dernier, peut enfin brasser sa propre bière. D’ici deux ou trois semaines à peine, une dizaine de…
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Ouverts depuis 2016, les Brasseurs de Montebello offrent des bières inspirées du patrimoine de notre région et qui se dégustent après une journée dans la…
Le détaillant spécialisé en bière de microbrasseries Au Toit Rouge et la Brasserie Sir John Brewing Co. lancent une nouvelle bière en édition limitée, La…
L’hiver, on cherche moins des bières rafraîchissantes et désaltérantes, mais plutôt des bières chaleureuses et festives. Voici quelques styles à surveiller cet hiver, et quelques…
Robert Charlebois s’associe à la microbrasserie Les Bières Philosophales, à Mirabel, pour brasser une bière unique aux couleurs du chanteur. La Charleboise est une saison…
Pour Patrick Laurin, maître-brasseur et propriétaire de La Veillée à Sainte-Agathe, la bière est toujours meilleure lorsqu’elle est partagée. C’est pourquoi ses créations mettent à…
J’étais invité à l’inauguration des nouveaux locaux de Dieu du Ciel! à Saint-Jérôme, jeudi dernier. Assis au bar, je repensais à l’explosion phénoménale qu’a vécue…
-Chronique bière- On y est arrivé. Déjà. L’automne bat son plein et c’est beau de chez beau. Les couleurs, les odeurs arrivent en paquet cadeau…
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