À Val-Morin, sur le site de l’ancienne synagogue, se trouve une nouvelle microbrasserie encore discrète. Lionel Jansen et Alexandre Nault brassent ensemble depuis 10 ans, et travaillent sur leur projet depuis 7 ans. Mais ce n’est qu’en décembre dernier qu’ils ont ouvert Ayawan. C’est l’odeur du feu de camp qui nous accueille à la microbrasserie. Il y a des bûches autour pour s’asseoir et des tables à piquenique. Un quai donne accès à la rivière…
Lorsqu’on parle de microbrasseries et de bières audacieuses, les Laurentides n’ont rien à envier au reste du Québec. Tout près de chez nous, des artisans…
Les 23 et 24 juillet, Bière Garden s’installe à Val-Morin, la première d’une série de destinations à travers le Québec. Se voulant rassembleur et communautaire,…
« Ç’a commencé avec une simple bouteille à la mer, et ç’a fini avec une belle bière », raconte Sylvain Robitaille, propriétaire de la microbrasserie. L’un de…
Amateur de bière, David Goudreau travaille dans le milieu depuis plus de deux ans et s’amuse à voyager à travers le Québec, le Canada et…
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