C’est un peu par hasard que le fromager Gabriel Alary des Fromagiers de la Table ronde, à Sainte-Sophie, a commencé à fabriquer de la burrata, produit très prisé en Italie et exporté ici. À sa connaissance, aucune fromagerie au Québec n’en produit actuellement. « C’est vraiment un produit qu’on fait en petite quantité. J’en fais entre 30 et 40 par semaine, uniquement pour nos clients ici à la boutique et au marché de Val-David », nous confie-t-il,…
L’assemblée du conseil tenue le 8 juillet a permis au maire de Saint-Jérôme de rendre hommage à son confrère de Mirabel, Patrick Charbonneau, décédé le…
Le samedi 12 juillet, un drame est survenu aux Sentiers des Saveurs sur le boulevard Sainte-Sophie (route 158) à Sainte-Sophie, un lieu très populaire auprès…
Retraité de l’enseignement depuis 1997, Claude Lescan décide d’aider les jeunes, notamment en mathématiques et en sciences, ses spécialités. Son parcours de bénévolat auprès des…
Six ans après la sortie du film Menteur, le réalisateur Émile Gaudreault récidive avec Menteuse. On y retrouve, dans le rôle-titre, Anne-Élisabeth Bossé qui reprend…
Reconnue comme la capitale des Laurentides, mais aussi comme la capitale de l’électrification des transports, Saint-Jérôme est un centre névralgique de l’économie. Elle est un…
Une semaine après l’assemblée du conseil du 17 juin dernier, la conseillère Carla Pierre-Paul a annoncé qu’elle ferait désormais cavalière seule, quittant Avenir Saint-Jérôme. C’est…
La Municipalité de Sainte-Sophie est reconnue comme une destination de golf et d’équitation. On y trouve plusieurs parcs, sentiers équestres et terrains de golf. Aussi,…
Il est 23 h 45. La séance du 17 juin du conseil municipal de Saint-Jérôme vient de se terminer. La conseillère Nathalie Lasalle déposait son…
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