La Rivière du Nord, de la microbrasserie Shawbridge, a remporté le prix de la meilleure English Style Pale Ale au pays, aux Prix canadiens de la bière 2021. Entrevue avec le maître-brasseur Thierry Gautrin Molotchnikoff. Lorsque je rejoins Thierry au téléphone, il est en pleine séance de brassage. « Je viens d’empâter mes céréales. J’ai 30 minutes pour toi. » Questionné sur le prix qu’il a reçu, il parle d’une « belle récompense ». « C’est une grande fierté et…
À Val-Morin, sur le site de l’ancienne synagogue, se trouve une nouvelle microbrasserie encore discrète. Lionel Jansen et Alexandre Nault brassent ensemble depuis 10 ans,…
Lorsqu’on parle de microbrasseries et de bières audacieuses, les Laurentides n’ont rien à envier au reste du Québec. Tout près de chez nous, des artisans…
Les 23 et 24 juillet, Bière Garden s’installe à Val-Morin, la première d’une série de destinations à travers le Québec. Se voulant rassembleur et communautaire,…
« Ç’a commencé avec une simple bouteille à la mer, et ç’a fini avec une belle bière », raconte Sylvain Robitaille, propriétaire de la microbrasserie. L’un de…
Amateur de bière, David Goudreau travaille dans le milieu depuis plus de deux ans et s’amuse à voyager à travers le Québec, le Canada et…
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