Dans leur livre Le maraîchage nordique, Jean-Martin Fortier et Catherine Sylvestre de la Ferme des Quatre-Temps explorent les techniques et bienfaits de la culture hivernale des légumes. On y propose un nouveau modèle pour atteindre la souveraineté alimentaire au Québec, fondé sur l’agriculture écologique et de proximité. «L’objectif était de partager nos connaissances à la suite de plusieurs années d’expérimentation. On voulait donner ce savoir aux jardiniers et aux maraîchers pour qu’ils puissent partir sur…
L’agriculteur Olivier Forget, de la célèbre ferme laitière Forget du secteur Lafontaine, s’est qualifié à la grande finale de la 16e édition du concours Tournez-vous…
Devant la panoplie de choix de produits qui s’offrent à nous en épicerie, biologiques, naturels, sans OGM… comment s’assurer que ces étiquettes disent réellement une…
Les femmes sont plus sensibles à la lutte aux changements climatiques et plus impliquées. Tel est le constat d’une étude menée par Unpointcinq et l’Université…
Depuis 1983, Michel Lauzon travaille en production agricole avec sa femme, Suzanne Lauzon. Bien reconnue pour ses maïs au goût sucré, l’entreprise Michel Lauzon et…
Permex est une entreprise située à Val-David qui se spécialise dans le développement de projets en permaculture, dans la production de plante et d’excavation. Nous…
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