Bouffe locale, découvertes culinaires, produits du terroir : ce cahier est ancré chez Accès depuis des années. On y met en valeur des chefs qui se démarquent ici et ailleurs, des artisans et des producteurs. On vous partage aussi des recettes et nos coups de coeur.
Vous avez probablement tous dans votre armoire des épices Dion. Saviez-vous que Dion Herbes & Épices est un leader au Québec et que son usine est à Saint-Jérôme ? « La compagnie est installée à Saint-Jérôme depuis presque 30 ans. En fait, en 2026 nous soulignerons son 30e anniversaire », explique José Franco, président de l’entreprise. Une grande variété On retrouve chez Dion Herbes & Épices plus de 350 différents produits. « De ce nombre, on s’amuse avec 150…
Jérémie Gagnon m’accueille dans son champ avec un casseau de camerises et une paire de bottes. Fier descendant de cultivateurs qui ont colonisé Sainte-Adèle, il…
Entre traditions bien ancrées et nouveautés alléchantes, Saint-Sauveur s’impose plus que jamais comme une destination gourmande incontournable. Restaurants chouchous, décors rafraîchis, jeunes chefs et concepts…
Manger une crème glacée fait assurément partie des petits plaisirs de l’été ! Si vous êtes végane ou désirez trouver une alternative aux produits laitiers, il…
Depuis deux décennies, Couleur Café s’impose comme une véritable référence dans l’univers du café dans les Laurentides. Fondée par Annie Gaudet en 2004, l’entreprise a…
Bière traditionnelle québécoise, la bière d’épinette se consommait à l’époque de la colonisation ! Simple à produire, vous pouvez même en faire à la maison. Selon…
L’Arrache Gueule, une entreprise artisanale de sauces piquantes fondée en 2022 par Francis Piché et Jessica Bazinet, est née d’un simple désir de reconnecter avec…
De Saint-Jérôme à Mont-Tremblant, les marchés publics de la région offrent bien plus que des paniers garnis. Ils deviennent des lieux de rencontres, de découvertes…
La région des Laurentides rayonne sur la scène gastronomique avec trois restaurants recommandés par le fameux Guide Michelin Québec 2025. Celui-ci a dévoilé en mai…
Pour une viande bio, dont on connait l’origine et les conditions de production, rien ne vaut la chasse, croit Sébastien LeBlanc de Saint-Sauveur. « Au départ,…
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