Bouffe locale, découvertes culinaires, produits du terroir : ce cahier est ancré chez Accès depuis des années. On y met en valeur des chefs qui se démarquent ici et ailleurs, des artisans et des producteurs. On vous partage aussi des recettes et nos coups de coeur.
Véritable passionné culinaire, Daniel Renaud fume le saumon de manière artisanale chez lui, à Saint-Sauveur. Extrêmement fier de son produit, il nous invite à le découvrir. Son histoire en est une de passion et d’amour : l’amour de la pêche, l’amour du saumon et l’amour des gens. Coup de coeur pour la pêche En 2005, Daniel met les pieds dans une rivière pour la première fois. C’est son beau-frère, Sylvain, qui l’initie à la pêche au…
Café communautaire et artistique, Fougère, le café des possibles est un lieu de restauration de style café-bistro, mais aussi un organisme sans but lucratif où…
À travers ses kombuchas, Taël Raut souhaite mettre en valeur les produits du terroir des Laurentides. Lorsqu’on ouvre une bouteille de Tribe Kombucha, c’est l’argousier…
Faire l’épicerie coûte cher. Mais des applications à portée de main pourraient vous faire économiser des dizaines, voire des centaines de dollars. Voici quelques suggestions.…
Par Émilie Langlois (Recettes et buvette) On vous propose deux délicieuses recettes, repas et dessert, à essayer et découvrir cet automne. Poitrine de canard au…
Pour clôturer ses Tablées interculturelles, le Carrefour Jeunesse Emploi (CJE) des Pays-d’en-Haut lance son livre Recettes interculturelles des Pays-d’en-Haut. Celui-ci présente les 12 recettes réalisées…
Parmi les spiritueux, le whisky offre un vaste éventail d’arômes, de nuances et de possibilités. Produite par la distillation de céréales maltées, il peut prendre…
L’automne et l’hiver, on ne cherche pas les mêmes bières. Après une randonnée au froid, il faut quelque chose de léger mais goûteux pour reprendre…
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