Le Cégep de Saint-Jérôme et l'École hôtelière des Laurentides prépareront 4 000 repas pour Moisson Laurentides, dans le cadre de la 20e édition des Cuisines Solidaires - Éditions Relève. Grâce à l'évènement, les étudiants mettent en pratique ce qu'ils ont appris, tout...
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L’industrie de la restauration maintient le cap
La pandémie et la fermeture des restaurants n’aident pas les inscriptions à l’École Hôtelière des Laurentides, mais les enseignants demeurent créatifs et flexibles pour aider les étudiants à débuter leur carrière. « On a de bons partenariats avec les restaurateurs et...
Croire à sa bonne étoile en concoctant à nouveau des pâtisseries
Concours mondial Une diplômée de l'école hôtelière des Laurentides, Valérie Hébert, ambitionne de devenir The Greatest Baker, un concours mondial de pâtisseries, qui mets à l'enjeu 10 000 $ américains au gagnant, qui obtiendra la faveur du public. Celle qui vend ses...
Unis pour offrir un dîner des fêtes magique
École Hôtelière des Laurentides et Moisson Laurentides L’École Hôtelière des Laurentides (ÉHDL) et Moisson Laurentides ont uni leurs forces pour concrétiser la magie des fêtes en offrant gracieusement un dîner de Noël très réussi à quelque 80 personnes dans le besoin...