École Hôtelière des Laurentides Archives

Actualités

Les Cuisines Solidaires : 4 000 repas pour Moisson Laurentides

Le Cégep de Saint-Jérôme et l'École hôtelière des Laurentides prépareront 4 000 repas pour Moisson Laurentides, dans le cadre de la 20e édition des Cuisines Solidaires - Éditions Relève. Grâce à l'évènement, les étudiants mettent en pratique ce qu'ils ont appris, tout en étant sensibilisés à l'insécurité alimentaire et en faisant une bonne action. Le 24 mars prochain, des étudiants du Cégep de Saint-Jérôme prépareront 1 000 repas en une seule journée, explique l'enseignante Valentine Laperle....

Carrière

L’industrie de la restauration maintient le cap

La pandémie et la fermeture des restaurants n’aident pas les inscriptions à l’École Hôtelière des Laurentides, mais les enseignants demeurent créatifs et flexibles pour aider les étudiants à débuter leur carrière. « On a de bons partenariats avec les restaurateurs et les entreprises », soutient Stéphanie Leclerc, directrice des centres de formation professionnelle du Centre de services scolaire des Laurentides. Malgré les salles à manger qui sont fermées, le taux d’emploi demeure très bon,...

Actualités

Croire à sa bonne étoile en concoctant à nouveau des pâtisseries

Concours mondial Une diplômée de l'école hôtelière des Laurentides, Valérie Hébert, ambitionne de devenir The Greatest Baker, un concours mondial de pâtisseries, qui mets à l'enjeu 10 000 $ américains au gagnant, qui obtiendra la faveur du public. Celle qui vend ses produits à La Fabrique à Pâtes (ex-resto le Raphaël), à Prévost, occupe présentement le 5e échelon de sa division. « Je me suis inscrite au concours alors que les adhésions se terminaient le lendemain. J'ai été surprise de...

Articles récents

Actualités

Unis pour offrir un dîner des fêtes magique

École Hôtelière des Laurentides et Moisson Laurentides L’École Hôtelière des Laurentides (ÉHDL) et Moisson Laurentides ont uni leurs forces pour concrétiser la magie des fêtes en offrant gracieusement un dîner de Noël très réussi à quelque 80 personnes dans le besoin...