Eau Tronc Sucré : Un changement de vocation qui porte ses fruits chez les Lauzon
L’érablière Eau Tronc Sucré, du secteur Saint-Canut de Mirabel, a reconverti de belle façon sa salle à manger en centre de production et de distribution de produits traditionnels, qui sont écoulés comme des pains chauds à plusieurs points de ventes des Laurentides. Ce n’est pas de gaieté de cœur que le propriétaire Ghislain Lauzon a procédé au changement d’activité, après avoir fermé au public sa salle à manger pourtant reconnue. « Ça m’a fait quelque chose…
