Cueillir la teinture

Cueillir la teinture

Julie Tanguay-Côté, propriétaire de l’entreprise Confection Djustyle, se passionne pour une technique de teinture naturelle et écologique peu connue que l’on appelle l’ecoprint.   Je rencontre Julie chez elle à Sainte-Adèle, en fin de journée. En arrivant, elle...
À la cueillette de champignons sauvages

À la cueillette de champignons sauvages

Sous les forêts flamboyantes de l’automne se cachent des merveilles culinaires que Guylaine Duval prend plaisir à cueillir. Dans ses cours et dans son livre Guide d’initiation aux champignons sauvages du Québec, elle enseigne comment dénicher, identifier puis déguster...