Lundi le 6 décembre dernier, je m’entretiens avec Cristel Feyrit, propriétaire avec son mari Laurent Morra de la Boulangerie eBou à Saint-Sauveur. Cette journée-là marque la première année d’existence, jour pour jour, de l’entreprise familiale.  Auparavant entrepreneurs en bâtiment en France, le couple arrive à Montréal en 2017. Laurent Morra caresse depuis longtemps le rêve d’ouvrir une boulangerie artisanale et familiale. Ça se réalise finalement le 6 décembre 2020. « Nous voulions créer une...

Les Lauriers ont dévoilé les 95 finalistes dans les 16 catégories du Gala des Lauriers, voué à la célébration du talent en gastronomie, de la terre à la table. Les Laurentides se sont démarquées par la nomination de 4 restaurants de la région dans plusieurs catégories. Les gagnants seront annoncés le 24 mai prochain. - La Belle Histoire Établi depuis juillet 2019, le restaurant La Belle Histoire situé à Sainte-Marguerite-du-Lac-Masson a reçu des nominations dans trois catégories différentes...