Chroniques

contenu original Journal Le Nord

Chronique de vin

Côté ouest Nos habitudes changent soudainement avec l’arrivée des saisons. Notre palais a tendance à retrouver ses vieilles pantoufles en laissant tomber les rosées et les blancs désaltérants pour des rouges un peu plus corpulents! On voyage en Californie cette fois-ci chez Laura Brennan, vigneronne de talent, qui chamboule la tradition et nous épate avec son originalité, mais surtout son savoir-faire. Son projet Inconnu Wine, fondé en 2013, fut le résultat de plusieurs années d’apprentissage…

Les patates

Ma mère aimait bien nous raconter cette histoire, hélas vraie, en guise de prudence et prévention en vue de nos futurs époux. Du moins, j’imagine.…

Il est partout

mimilego@cgocable.ca Début de septembre sonnait le temps des vacances pour moi. Il était temps…Douce Moitié et moi avions décidé de visiter le Bas St-Laurent qui,…

Le retour

jctremblayinc@gmail.com Ça y est, l’annonce vient d’être faite. Alice pleure de joie, elle qui attendait cette journée avec impatience depuis le mois de mars. Édouard,…