terroire

Soupe nordique au goût d’ici – Cette soupe est née d’une rencontre entre les traditions culinaires de la Norvège et les saveurs du terroir québécois. Inspirée d’une recette familiale scandinave — la “soppa” — elle marie poisson blanc, pommes de terre et une touche généreuse d’aneth. Réconfortante et parfumée, elle est parfaite pour les soirées froides. Une façon simple de voyager sans quitter sa cuisine, en alliant l’authenticité nordique à la chaleur de chez nous.…