La région des Laurentides rayonne sur la scène gastronomique avec trois restaurants recommandés par le fameux Guide Michelin Québec 2025. Celui-ci a dévoilé en mai dernier la liste des premiers restaurants auréolés d’étoiles dans la province. Il fait également mention de recommandations, c’est-à-dire d’établissements qui sont sur le radar mais pas forcément dignes d’une étoile pour l’instant. C’est le cas de L’Épicurieux de Val-David, dont le guide vante la cuisine gourmande, où les produits locaux…
Pour une viande bio, dont on connait l’origine et les conditions de production, rien ne vaut la chasse, croit Sébastien LeBlanc de Saint-Sauveur. « Au départ,…
Simon Meloche Goulet, de la Cabane à Tuque, et Sébastien Moisan, du Jardin Cent Pépins, partagent leur champ à Mont-Tremblant avec Jérémie Gagnon, de Permex.…
À Saint-Sauveur, sur l’avenue de la Gare, la boulangerie Pascal Le Boulanger se distingue des autres. Elle sent le beurre, la farine et l’histoire. Derrière…
Il s’en est passé des choses depuis 1945 ! Ces trois entreprises de Saint-Jérôme vous le diront certainement, elles qui ont 80 ans cette année. Bar…
L’Atelier BabaCool, situé à Mont-Blanc, offre une variété de chocolats croquants à saveurs uniques ainsi que divers chocolats chauds. Catherine Gendron est l’artisane derrière ce…
Recette de Gourmet Sauvage Ingrédients 1 tasse d’ortie 1 tasse d’oxalide ou de petite oseille 1 à 1,5 litres d’eau Sucre biologique, au goût Préparation…
Par David Goudreau C’est un début d’été chaud auquel nous avons droit. On se retrouve enfin, l’humidité dans le tapis, le soleil qui nous réchauffe…
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