Parmi les spiritueux, le whisky offre un vaste éventail d'arômes, de nuances et de possibilités. Produite par la distillation de céréales maltées, il peut prendre plusieurs appellations, du scotch au bourbon en passant par le rye. Mais comment s'y retrouver lorsqu'on...
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Par temps froid, il faut des bières chaleureuses
L'automne et l'hiver, on ne cherche pas les mêmes bières. Après une randonnée au froid, il faut quelque chose de léger mais goûteux pour reprendre des forces. Pour échapper au froid, il faut quelque chose de chaleureux. Et pour les longues soirées, emmitouflé près du...
L’art de cuisiner sur le feu
Par Andréa Beaulieu (kinésiologue et propriétaire d’Esprit Alpin) Que vous soyez en camping ou simplement à la maison entre amies, cuisiner sur un feu est l’un des aspects les plus agréables et les plus immersifs de la nature. La combinaison de l’air frais, du...
La forêt, notre premier garde-manger
Nos forêts et même nos gazons regorgent de plantes comestibles qui peuvent bonifier – voire constituer – nos repas. Ariane Paré-Le Gal, copropriétaire de l’entreprise Gourmet Sauvage, souhaite qu’on regagne confiance en la cueillette sauvage, qui favorise une...
Les applis pour réduire le gaspillage s’implantent lentement
Au Canada, près du tiers de la nourriture est perdue ou gaspillée tout au long de la chaîne de production alimentaire. À l’ère de l’inflation, de la réduflation et de la crise climatique, cette statistique peut sembler absurde. Les applications de réduction du...
Dirty Devil Vodka : la pureté du goût
Lorsqu'on produit des spiritueux, il est difficile de faire sa place sur les tablettes... et de la garder ! C'est pourquoi Dirty Devil Vodka offre un produit unique, explique l'entrepreneur de Morin-Heights François Tremblay, président et fondateur de Spiritueux...