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Café Citrus : Bienvenue chez Daniela !
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Café Citrus : Bienvenue chez Daniela !

—  15 janvier

Chronique “Bouffe ta région” Sandra Mathieu, collaboration spéciale Depuis deux ans, Daniela Sinai a repris les rênes du Café Citrus et accueille locaux et touristes dans son havre de paix de la rue Morin, au cœur de Sainte-Adèle. J’y…

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Bernard Lavallée : À la rencontre d’un « nutritionniste urbain »

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—  4 décembre

Bernard Lavallée n’a plus besoin de présentation. Ses livres « Sauver la planète une bouchée à la fois » et « N’avalez pas tout ce qu’on vous dit » font fureur. Son passage à « Tout le monde en parle » en…

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L’École Hôtelière des Laurentides

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—  4 décembre

Cuisine du marché : apprendre à respecter les produits Véronique Piché L’École Hôtelière des Laurentides, installée à Sainte-Adèle depuis 35 ans, offre le programme de formation professionnelle Cuisine du marché.…

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Boucannerie Belle-Rivière

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—  4 décembre

L’art de fumer la viande de façon artisanale Françoise Le Guen La Boucannerie Belle-Rivière à Mirabel s’est bâtie une solide réputation au fil des ans. Unique en son genre, la boucherie-charcuterie utilise un fumoir…

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Chef Stéphane Modat

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—  4 décembre

Le gibier, c’est ça le terroir ! Stéphane Modat est le chef des restaurants du Fairmont Le Château Frontenac à Québec. Il vient tout juste de publier le livre Cuisine de chasse, un ouvrage rempli d’images, de recettes…

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—  4 décembre

Aujourd’hui, on ne mange plus n’importe quoi, n’importe comment! Nous sommes informés. Difficile de se boucher les oreilles à propos des méfaits des pesticides sur la santé et la nature. Difficile aussi de fermer…

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Foodies : Un cahier conçu pour vous !

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—  4 décembre

Le Nord – Cette semaine, notre équipe vous a concocté un très beau cahier Foodies pour vous faire découvrir les meilleures adresses pour déguster un bon repas ou pour faire ses emplettes en vue de recevoir. Ce cahier…

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