La saison des saveurs

La porte-parole de l’événement est la comédienne et animatrice Suzanne Lapointe, résidante de Morin-Heights et fine bouche reconnue.

Agneau frais, fleur d’ail et sels aromatisés, micro-brasseries ainsi que fromageries de Mont-Laurier et d’Oka, épices, huiles et vinaigres de Piedmont, pâtes fraîches et sauces de Saint-Sauveur, cidre de glace et vinaigre de cidre de Saint-Joseph-du-lac, Intermiel et son hydromel de Mirabel, pâtisseries, viennoiseries et boulangerie de Sainte-Adèle et bien d’autres surprises gustatives vous y attendent.

Cours de cuisine

Incontournable pour les jeunes cuistots en devenir, une école de cuisine, animée par André-Paul Moreau, offrira chaque jour deux cours de cuisine aux 8 à 12 ans: à 11h30 et à 13h30. Il y aura également un cours pour les adultes, le samedi à 18 h, avec un chef et un sommelier.

Tous les profits de l’événement seront remis à la Fondation Monique Surprenant, qui soutient le financement de l’Entraide bénévole des Pays-d’en-Haut.

Et ne manquez surtout pas le tirage du fameux gâteau aux fruits de madame Lapointe! Pour info et réservation : 450-229-9020 ou 450-227-5626.

La saison des fruits

L’automne est la saison des fruits exotiques dans nos marchés et Annie Boutin, spécialiste des fruits chez IGA Lord de Saint-Jérôme, signale que d’ici quelques jours, les pommes grenades seront à leur meilleur dans nos épiceries. Ces fruits rouges arrivent de la Californie.

En provenance de l’Amérique centrale, la poire-cactus, ou « figue de barbarie», est aussi disponible sur nos présentoirs: «Elle se mange comme un kiwi. Elle goûte un peu la poire, mélangée avec la pêche», explique Annie Boutin. «On la coupe en deux pour la manger avec une cuillère.»

Le mangoustan (certains disent injustement mangoustine) est un fruit brun dont on mange la chair intérieure. «C’est plus gros qu’une liche et son goût est encore plus parfumé», confirme Annie Boutin.

Enfin, le fruit exotique le plus populaire, selon la spécialiste de chez IGA, serait la papaye. «Un fruit orange qui se mange avec du jus de lime, pour en rehausser le goût», conclut Annie Boutin.