Le chef Tali mis à contribution

À preuve, à travers le monde entier on peut trouver 21 Maîtres Canardier. Parmi ces maîtres, sachez qu'un chef de chez nous prendra part au Gala des Grands Chefs des Laurentides, soirée de haute gastronomie au profit de la Société canadienne du cancer des Laurentides.

En effet, le chef Olivier Tali a accepté de prendre part à la création de cette soirée.

« Monsieur Tali est le chef propriétaire du restaurant le Cheval de Jade situé à Mont-Tremblant. Originaire du sud de la France ce sympathique chef aime travailler avec les poissons et fruits de mer afin de créer des recettes originales et savoureuses. Cependant, ce qui le rend unique est sa recette du Caneton à la Rouennaise des Laurentides. Nous laissons le soin aux gens de se renseigner auprès du chef en personne. Pour ce qui est de sa recette lors du Gala des Grands Chefs vous devrez patienter jusqu'au 25 septembre prochain afin de pouvoir la savourer " souligne Mme Isabelle Miller, agente de développement à la section locale de la Société canadienne du cancer.

Le Gala des Grands Chefs aura lieu le 25 septembre prochain au club de golf les Quatre Domaines de Mirabel. Sous la présidence d'honneur de madame Diane Séguin, figure de proue des producteurs régionaux, cette soirée a pour but d'amasser un montant de 25 000 $ qui sera remis à la Société canadienne du cancer afin de contribuer à sa mission soit l'éradication du cancer et le soutien des personnes atteintes de la maladie ainsi que leurs proches.