TROUVAILLE GOURMANDE:Le printemps à nos portes

Les becs sucrés seront ravis d'apprendre que le traiteur de Saint-Sauveur, Chez Bernard, tient dans sa boutique, une gamme de chocolats haute qualité d'une grande originalité. D'abord, il vous présente les chocolats Christophe Morel (Rolland). Monsieur Morel est classé comme étant le quatrième meilleur chocolatier au monde. Imaginez le goût de ses friandises! En plus d'être irrésistibles, elles sont peintes à la technique « air brush », du beurre de cacao coloré, ce qui donne une allure artistique et très appétissante. Dans sa gamme de produits, vous trouverez du chocolat noir ou au lait. Ce chocolatier reste toujours à l'affût des personnages animés à la mode, question d'intéresser la jeune clientèle. Vous aurez accès à des figurines allant d'une hauteur de 2 à 9 pouces.

Toujours dans un esprit chocolaté, on vous propose maintenant de découvrir les chocolats de Catherine. Ce qui les distingue? Ils vous font voyager à travers le temps. En effet, cette dernière reproduit entre autres des chocolats et friandises de l'époque comme des « Cherry blossom » ou une tire éponge en chocolat. C'est une chocolatière unique en son genre. Elle aime jouer avec les goûts sucrés et salés et se spécialise surtout dans le chocolat noir.

Le temps des sucres!

Mentionnons que Chez Bernard fait partie de la Route de l'érable, un parcours qui permet aux visiteurs de découvrir les créatifs de l'érable, qui l'apprêtent à leur manière et concoctent des recettes uniques et délicieuses. Voici un petit accompagnement fort intéressant et qui donnera un petit goût particulier à vos préparations, fabriqué Chez Bernard et distribué dans quelques commerces régionaux; la vinaigrette aux framboises et à l'érable. Il s'agit d'une sauce contenant entre autres de l'huile d'olive, du sirop d'érable, du vinaigre de framboise, de la moutarde à l'ancienne et du sel de mer. Vous pouvez la déguster avec des laitues, un confit de canard ou faire mariner vos volailles, un délice!

Vous pouvez aussi vous procurer la délicieuse tarte au sirop d'érable faite maison! En cette saison, une panoplie de petits délices sont à découvrir!